برگ‌های توت که در آسیا و آمریکای شمالی به خاطر برگ‌هایشان رشد می‌کنند، تنها غذایی است که کرم‌های ابریشم می‌خورند. طب سنتی شامل توت برای درمان طبیعی بسیاری از بیماری‌ها بود. آب میوه، چای، مربا و غذاهای کنسرو شده نیز به طور گسترده از توت سفید استفاده می کنند. می توانید از آنها به عنوان یک میان وعده خشک نیز استفاده کنید.
توت به دلیل طعم شیرین، ارزش غذایی عالی و فواید بی شماری که برای سلامتی دارد، رایج است.
انواع توت
سه نوع توت وجود دارد – سفید، قرمز و سیاه.
1. توت سفید
نام علمی توت خشک صادراتی است که آنها برای تولید کرم ابریشم پرورش داده می شوند و بومی چین هستند. اگرچه آنها سفید خالص تولید نمی کنند، اما برای رنگ جوانه ها سفید نامیده می شوند.
2. توت قرمز
نام علمی توت قرمز موروس روبرا است. همچنین به عنوان توت آمریکایی شناخته می شود و بومی شرق ایالات متحده است. توت‌های قرمز و سفید نسبت به توت‌های سیاه مقاوم‌تر به خشکی هستند.
3. توت سیاه
نام علمی توت سیاه موروس نیگرا است. آنها بومی کشورهای آسیایی، به ویژه آسیای جنوب غربی هستند و پیوند آنها بسیار دشوارتر است.
انواع محبوب توت
توت پاکستانی درختی خزان کننده است و میوه ها درشت و شیرین هستند که علاوه بر این، دارای گوشت سفت است. همچنین در آب و هوای گرم ایالات متحده بهترین رشد را دارد و فصل باردهی طولانی از اواخر بهار تا اواسط تابستان دارد.
1. کولیر
کولیر صلیب ترکیبی توت سفید و قرمز است. میوه بنفش طعم شیرین منحصر به فردی دارد و از توت خشک گلستان سفت تر است. همچنین دارای هر دو ویژگی خوراکی و زینتی است. با کمال تعجب این درخت می تواند تا 125 سال عمر کند.
2. روسی یا تاتاریکا
توت روسی یا تاتاریکا بومی چین است. اغلب برای حیات وحش یا بادگیرها کشت می شود.
3. ایلینوی Everbearing
Illinois Everbearing صلیب ترکیبی توت سفید و قرمز است که اولین بار در شهرستان وایت، ایلینوی، در سال 1958 رشد کرد.
4. ریویرا
ریویرا در ویستا، کالیفرنیا سرچشمه گرفته است. بنفش مایل به سیاه، بسیار شیرین است و رسیدن آن به زمان بیشتری نیاز دارد.
ارزش غذایی توت
در زیر مشخصات تغذیه 100 گرم توت تازه و خام آورده شده است.
کالری – 49
چربی کل – 0.4 گرم
سدیم – 10 میلی گرم
پتاسیم – 194 میلی گرم
کربوهیدرات کل – 10.3 گرم
پروتئین – 1.1 گرم
فواید توت برای سلامتی
بیایید به دلایل محبوبیت توت بپردازیم.
1. برای کلیه های شما مفید است
سلامت کلیه ها برای حذف موثر مواد زائد و مایعات اضافی از بدن شما ضروری است. علاوه بر این، اسید تولید شده توسط سلول های بدن شما را بیشتر از بین می برند.
طبق یک مطالعه، عصاره توت برای کسانی که از آسیب کلیوی ناشی از دیابت رنج می برند مفید است. به دلیل اختلالات متابولیک ایجاد می شود. و به نفروپاتی دیابتی معروف است. عصاره توت به بهبود مقاومت به انسولین، استرس اکسیداتیو و کاهش التهاب در بدن کمک می کند.
2. موهای شما را سالم می کند
ملانین یک رنگدانه طبیعی است که رنگ مو را تعیین می کند که وقتی تولید ملانین کند می شود موهای شما خاکستری یا سفید می شود.
طبق تحقیقات، توت سیاه خشک به تولید ملانین کمک می کند و علاوه بر این، رنگ طبیعی موهای شما را حفظ می کند. بنابراین، فردی که از سفیدی زودرس مو رنج می برد، از آن سود می برد. اگر موهای سالم می خواهید، باید به طور منظم آب توت بخورید. برای تقویت رشد مو، می توانید مستقیماً آب توت را به موهای خود بمالید.
3. پوست شما را روشن می کند
عصاره توت با درمان پیگمانتاسیون پوست شما را روشن می کند. علاوه بر این، رنگ پوست را یکدست می کند و لکه های تیره را کاهش می دهد. رسوراترول موجود در توت از پوست در برابر اثرات مضر اشعه ماوراء بنفش محافظت می کند و آنتی اکسیدان ها عوامل ضد پیری عالی هستند. در میان آنها، بتاکاروتن رادیکال های آزاد را خنثی می کند. توت همچنین دارای ویتامین های A، C و E است که چین و چروک ها را از بین می برد.
- منابع:
- تبلیغات:
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.